4月3日，广东省茶业行业协会发布2025年3月春茶产销情况拜谒，全文如下：

一叶知春，岭南飘香。跟着气温冷静回暖，广东各产茶区于三月中下旬继续参加春茶采摘岑岭期。截止至三月底，产区茶园采摘面积占投产面积跨越50%。受较强冷空气影响，我省大部分茶区开采时辰较往年推迟3～7天。本年3月，广东春茶产业在科技赋能、品牌升级、渠谈调动三大引擎驱动下，呈现“量稳质升、商场分化”的特征。

一、春茶分娩情况

1、开采时辰及开采面积

广东省各茶区的春茶采摘时辰为3月下旬至4月底。受前段时辰当地相对低温天气的影响，大部分茶区开采时辰和采摘岑岭期蚁集在3月20日以后，较往年推迟3～7天傍边。梅州兴宁、惠州博罗、云浮罗定、汕尾陆河等地在3月下旬已有部分早春茶批量开采。各地区采摘岑岭期如调研效果所示：粤东梅州茶区、惠州茶区、汕尾茶区蚁集在3月下旬，潮州茶区在3月下旬有小部分开采；粤西湛江茶区、云浮茶区和粤北英德茶区蚁集在3月下旬。适度三月底，春茶开采面积跨越茶园总面积的一半，瞻望将在4月底已矣春茶采摘期。

2、茶叶产量及茶青质地

总体来看本年采摘季大部分茶区欢乐要求理思，雨水均匀，气温相宜。部分地区开采前期有寒潮来袭，较低温的天气一定程度上影响了春茶滋长速率，使开采时辰较往年有所推迟，春茶产量举座平安。

茶青质方位面，收货于分娩时间、茶园搞定时间不休升级，尽管本年春茶受不利欢乐要求影响使开采时辰蔓延，但在科学的开发下，各企业积极开展分娩自救、防寒御寒、实时灌溉，举座茶叶品性不减，据部分产茶区干系东谈主士反应本年茶青品性有所升迁。

3、分娩顺次与分娩资本

2025年春茶分娩正有序鼓动。分娩前期，各分娩单元有序开展自检，确保加工才略精致运转；实时存眷天气情况，科学搞定茶园，实时灌溉、增设保水、病虫害防护才略爱护等交替。采制前期，各单元实时存眷茶园中不同品种茶芽萌动情况，预测开采期，估算用工需求，调试分娩车间的缔造等。

分娩资本方面，较客岁有所增多。固然用工情况举座平安，采茶工薪酬水平与客岁基本换取，但部分地区出现小幅上升，据统计，本年上乘茶青采摘东谈主工费25～40元/斤不等，巨额茶青为7～15元/斤，因地区、茶树品种等不同略有各别。此外，茶园改良、加工缔造更新换代及搞定资本上升也使本年春茶的分娩资本上升。

二、春茶销售情况

早春干茶销售价钱与客岁基本握平，巨额茶价钱保管在100～200元/斤，一级茶价钱盛大在200～500元/斤，特级茶、名优茶价位可达上千元/斤。干茶销售区商场回暖，早春茶销售情况精致。

三、情况预判及提倡

分娩方面，提倡作念好看管交替退缩后期天气变化对春茶分娩的影响。广东将于4月上旬参加汛期，降水蚁集期内发生暴雨洪涝灾害可能性大，各联系单元应积极作念好防灾减灾交替，查验判辨茶园排灌沟渠，或在园内及四周抢挖排水沟，确保排水平淡；另一方面要作念好作物水分搞定，加速鼓动中熟、晚熟种的采摘进度，实时采摘，确保其产量不受影响。

销售方面，后期巨额新茶上市，茶叶价钱将有所回落，跟着商场回暖，销售情况瞻望较客岁理思。广东各产区政府积极组织春茶开采节、展销会、推介会等看成，加大了对春茶的宣传力度和商场的存眷度，成心于促进茶叶耗尽。在此基础上，咱们觉得不错将这类看成与当地的旅游业连结，深挖茶文化内涵，推动春茶产业与旅游、文化和会，以茶文化为主题，融入风尚文化、书道、诗歌、曲艺等多种元素，丰富看成样貌，举例体验式的采茶制茶看成、围炉煮茶、游园等，眩惑更多搭客参与其中，从而带动耗尽。

通信员：广东省茶业行业协会

起首：南边农村报